成华区一招乡餐饮管理服务部
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四川冒菜加盟哪家好?就找一招鄉全国连锁冒菜
一招郷定制化原料批量生产，在价格上有着明显优势，在原料的品质上更有保障，比同行业产品成本节约25%以上，真正意义上的做到从源头量身定做！在大量社会调查的基础上，研发出老少皆宜，南北通吃的味道！一招郷冒菜融入川菜、火锅、调味技术，开发出了辣而…
一招郷定制化原料批量生产，在价格上有着明显优势，在原料的品质上更有保障，比同行业产品成本节约25%以上，真正意义上的做到从源头量身定做！在大量社会调查的基础上，研发出老少皆宜，南北通吃的味道！一招郷冒菜融入川菜、火锅、调味技术，开发出了辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的极致冒菜。
操作流程
第一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤
第二步：往冒（菜）锅里加入底料一份，搅拌烧开
第三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜）锅
第四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦！
第五步：放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）