西安程大餐饮管理有限公司

　　这个决策是比如正确，程大个小火锅创始人一直强调，我们不要一味老百姓有钱就让他们投资庞大的规模餐饮，其实现在餐饮已经发展到了小而美，所以我们一般的投资面积都不会让超过300平米，而在投资的前期会加大各种扶持：

　　前期的选址，装修，采购，设备到开店，运营，后期服务管理等等一整套一系列。

　　现在大众消费已经跃然进入视野，庞大的市场远远不是我们可以衡量的，做低价优质品牌是一贯的思路。而且小投资是一种最轻巧的运营方式，资金周转灵活，利润高，风险几率减少为零。这是很多人投资的第一选择。中国有多少人想要创业，算算就知道，没有多少人原因一辈子打工，也没有多少人愿意朝九晚五的看着脸色拿着细微的工资还期望买房买车?就这点愿望都是奢望，而你让他们动辄上百万的投资对于年轻有为的他们来说，再有位也难以支撑，所以小投资小成本是他们获得成功的一条最简洁的路，程大个小火锅在扶持力度上也一如既往的继续扩大，让人人都能创得起业是个宗旨。

　　小投资市场蕴含的无穷的巨大机会。这个庞大的机会不是动辄几百万的大餐厅可以望得到的，他们客单价的提升靠的是面积，而小餐饮提升靠的是环节把控，产品设计，与顾客无缝对接，流程的简洁，在环节上求效益，在消费频次上求效益，在以客户带动的消费上求效益。

　　小小模式更有集中的表现力，无论是装修，口味，服务的统一都很好做，而也鼓励拓展店面以及拓展分店。

　　小投资所面对的消费人群更广阔，每个人顶多一周去一次大餐馆，但可以每天都来小火锅店。

　　除此之外的市场拓展创新有，早中晚的市场拓展，一年四季 的市场拓展，都是其特色。

　　把小火锅当做一次次有品位的家常便饭，消费的高档，消费的习惯。

　　投资模式灵活，以小投资量身定制为特色。考虑到每个投资者的情况不一样，以此采取了7种模式的投资支持，以其自身的情况来灵活的进行投资定制。定制的最大好处就是能最大限度根据其条件获得更高的回报率。