重庆李外婆鑫记饮食文化有限公司

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冒菜经典食材

发布时间:2016-01-13

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冒菜经典食材
李外婆冒菜讲究的吃法为干碟,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,李外婆冒菜不单有秘制的独特干碟,还有青椒碟、红椒碟,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。