山东积膳佳餐饮管理有限公司
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泓花会手作茶坊饮-芒果布丁
泓花会手作茶坊饮-芒果布丁
产品名称：泓花会手作茶坊饮
图片上展示的是泓花会饮品的芒果布丁。它的做法是：1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。6、加入1和2搅拌。7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。