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赞啤精酿鲜啤教你如何区分精酿啤酒与工业啤酒!

发布时间:2017-02-23

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近两年,啤酒市场上掀起了一阵精酿啤酒风。现在如果不喝点精酿啤酒,都不好意思说自己是啤酒粉了。想要作为一个合格啤酒粉,怎能区分不出精酿啤酒和工业啤酒的不同之处呢?所以,为了让大家成为一名合格的啤酒粉,赞啤精酿鲜啤今天就来教大家几招区分精酿啤酒…

近两年,啤酒市场上掀起了一阵精酿啤酒风。现在如果不喝点精酿啤酒,都不好意思说自己是啤酒粉了。想要作为一个合格啤酒粉,怎能区分不出精酿啤酒和工业啤酒的不同之处呢?所以,为了让大家成为一名合格的啤酒粉,赞啤精酿鲜啤今天就来教大家几招区分精酿啤酒和工业啤酒的妙招。

不管是工业啤酒还是精酿啤酒,它们所需的酿酒原料都离不开谷物、水、酵母和啤酒花。但是精酿啤酒的麦芽含量更多,啤酒花更多,因此酿造出来的麦芽汁更加的浓郁;工业啤酒则不同,为了追求成本,它们更多的是用大米、玉米和淀粉来取代麦芽,这样酿制出来的啤酒麦芽汁的浓度非常低,因此口感也偏淡,给人一种掺了水的错觉。

赞啤精酿鲜啤

由于精酿啤酒可添加的麦芽、酵母和啤酒花的种类和数量较多,因此可以酿造出来风格各异的啤酒种类,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等等近百种风格的精酿啤酒,而且这些啤酒的酒精度相比工业啤酒的酒精度要高出很多;而工业啤酒就不同,为了统一成品的口感,工业啤酒就相对的单一一点,而且酒精度极低,没有什么营养价值,因此首家也相对来说低一点。

赞啤精酿鲜啤还要告诉大家一个区分精酿啤酒和工业啤酒的方法,那就是看保质期。一般来说,精酿啤酒的保质期最多为几十天,不会像工业啤酒那样保存几年。正是因为保质期不长,所以精酿啤酒的销量更快。好了,今天关于区别精酿啤酒和工业啤酒的方法赞啤精酿鲜啤就先为大家讲到这里了,还想知道更多,就请关注我们吧!