鸭斋驿栈卤菜中的五香牛肉是一道美味可口的汉族传统名菜，而因为牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩之人食用。加上鸭斋驿栈卤菜更精挑细选出三十余味纯天然中草药作为香料，让鸭斋驿栈卤菜都能够坚持在不添加防腐剂、不加化学色素和化学香精类中提供最原汁原味的美食，自然能够让每个顾客都吃得放心。
