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发布时间：2016-03-09
麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表川味的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的 民间小吃，是众多百姓智慧的结晶，因此麻辣烫也被誉为小火锅。而近年来，随着吃文化的进一步加深，越来越多的餐饮大厨们想方设法将各种传统食材重新组合加 工以形成新的菜品。
