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冷锅串串香制作方法
由于串串香的味道十分的吸引人，因此也成为了很多想学习串串香的制作方法，那么如何制作出一锅引人食指大动的美味串串香呢?下面蜀味天娇串串香加盟的小编告诉你操作步骤。
冷锅串串制作方法：
一、熬汤：首选熬制一锅高汤，高汤可采取用大骨慢火熬制。
二、底料： 豆瓣、大葱 、生姜 、醪糟 、白酒25克 、大蒜 、豆豉 、冰糖、花椒、辣椒等在锅里炒制，当香味出来后加入高汤。
三、备菜：肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片，分别装盘。
四、备味碟：一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
这样一锅美味味的冷锅串串香就可以出锅啦!赶快来试试吧!
此外，吃冷锅串串必须配茶一杯，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。茶叶以绿茶为上。