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吃烧烤已经成为了现代人们放松自己的一种方式，在闲暇时光，约上几个老友围着烧烤架，摆着几瓶啤酒，谈论着不着边际的话语，释放自己的压力。但很多人都在说吃烧烤对身体健康是不好的，一纸馋纸上烤肉在这里告诉大家掌握正确的烧烤方法，照样吃出健康!

一、海鲜类的食材一定要多烤一段时间

烤生耗、烤扇贝是大家最喜欢的海鲜烧烤吃法，但其最担心的就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才干杀灭，还能够存在寄生虫卵。普通，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

二、生菜搭配烤肉，味道更加鲜美

生菜搭配烤肉，味道更加鲜美。这样的方式能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是减速排出致癌物质的“解毒酶”。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、维护肠胃，防止冷热交替安慰。最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水浓缩后涂抹在食材上。

无论我们选择怎样的生活方式，我们追求的都是掌握最好的生活方式。能够把自己的身体健康掌握在自己手里，吃烧烤并不会对自己身体造成很大的负担，掌握健康的吃法，还可以给自己带来很好的营养价值。一纸馋纸上烤肉就最好的证明，为大家打造健康的烤肉时代!