火锅的发源地在四川,因此要说什么地方的火锅最地道、最好吃,那必定是在四川,牛二家火锅是一家地道的四川老火锅,传承了川渝火锅的风味,不仅好吃而且不上火,对于大部分的美食爱好者来说牛二家火锅绝对是火锅美食的首选。
火锅是一种涮烫类的美食,所以其精髓也都在汤底里面,牛二家火锅的汤底是数十个小时慢火熬制而成,其汤色红亮,而且就算是长久的涮烫也不会变浑浊,口味始终如一,每一家加盟店都采用的统一的锅底配方,所以绝对口味统一正宗,以川味火锅作为卖点,销售火爆。
牛二家火锅除了采用秘制汤底之外,在产品的搭配上也十分的讲究,最有名的菜品就是牛肉,仅牛肉的口味就高达几十种,如红酒嫩牛肉、回味麻辣牛肉、秘制嫩牛肉、伤心牛肉、坨坨牛肉、二娃肥牛等等,当然除了牛肉还有毛肚、牛蹄筋、牛杂等等。
麻、辣、鲜、香是川味火锅最主要的特色,牛二家火锅融入了南北方饮食文化特色从,产品辣而不燥,吃了绝对不会上火,运营多年来,先后被评为了最具人气火锅、最具特色牛肉火锅等等,这些头衔是业内的肯定,也是牛二家的实力体现,所以加盟牛二家火锅绝对不会让你失望。