小土屋涮毛肚——串起来的火锅美味，好吃、方便、营养，大众必吃的平民餐饮。
1、小土屋涮毛肚吸收了火锅的全部精华，又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。
2、与传统的不锈钢锅不同，采用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质，还能够完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味。
3、出餐速度快，无需等待。整个制作过程从客人点餐到菜上桌仅需要5-7分钟的时间，方便快捷，点餐顾客无需久等，即可享用美食。
4、搭配丰富，注重养生。有各种新鲜蔬菜，均可放入砂锅中。汤料中不仅有多种中药材，大骨熬成，口感醇香，营养丰富。
