济南泉之源餐饮管理咨询有限公司

小土屋涮毛肚采用特色砂锅，配合浓郁醇香的汤料，完美的将传统火锅和涮锅结合起来，并彰显出了自己的特色：涮菜、浓汤同享，营养美味健康。小土屋涮毛肚底汤，在保持“麻、辣、鲜、香、醇”等特点的基础上，采用十几余味能清热去火、健脾养胃、提神醒脑、生津平气的名贵中药材，辅以绝密配方精心配制、慢火熬制而成。其口味醇和、鲜香怡人、汤红色亮、怡人心脾、辣而不燥。加入人体所需的多种滋补营养成分，是难得的保健型精品火锅。在适应现代消费者口味的同时，结合中医温和滋补的养生之道成就了深受消费者喜爱的“惹火”味道。

小土屋涮毛肚——串起来的火锅美味，好吃、方便、营养，大众必吃的平民餐饮。

1、小土屋涮毛肚吸收了火锅的全部精华，又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。

2、与传统的不锈钢锅不同，采用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质，还能够完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味。

3、出餐速度快，无需等待。整个制作过程从客人点餐到菜上桌仅需要5-7分钟的时间，方便快捷，点餐顾客无需久等，即可享用美食。

4、搭配丰富，注重养生。有各种新鲜蔬菜，均可放入砂锅中。汤料中不仅有多种中药材，大骨熬成，口感醇香，营养丰富。