重庆邦辉餐饮管理有限公司

清晨起床时，听到窗外呼呼的风声，完全不想出温暖的被窝呀，还是同事一句话拯救了上班快要迟到的小编：“今天下班后去吃火锅吧!”，一语惊起被窝中人，这种天不吃更待何时?光是想像就已经蠢蠢欲动，又开始有了上班工作的动力，正好公司旁边就一家店——情满山城火锅，一下班小编和同事们都迫不及待去一探究竟：

锅底

锅底没有花哨的的配料，用辣椒与麻椒秘古法烹制，打造出火锅的灵魂。新鲜炒料，新鲜锅底，上座后再倒入用牛大骨慢火熬制的牛骨原汤，原汤与秘制麻辣底料进行完美的结合牛油提香加味，颜色红亮，辣而不燥，锅底沸腾后就有一股浓浓牛油香味铺面而来。

自制老豆腐

豆腐是自己家做的，豆浆机打，纱布过滤，卤水点，筲箕压。豆腐越煮越有味，一般都煮不化。吃前先戳碎，每一块都在碗里蘸上调味，有韧性的嫩，豆香味浓。每次到他们家吃豆腐，我都喜欢蘸上干碟。

Q弹鸭血

好多火锅鸭血都喜欢搞得滑溜溜的，夹都夹不住。我就不喜欢，个人觉得还是本真的好，单是添加出来的嫩没意思。他们家鸭血很好夹，吃起来有记忆枕回弹的触感，说紧实但它又是软软的;整块鸭血都吸收锅底的精华，一咬满嘴汤汁四溢。

雪牛肥牛

小仙女穿的肥牛衣服还是有点意思，一层一层的脱开……(画外音：不许开车，说点正经!)摆个造型嘛，重要的还是这薄如蝉翼的肥牛肉，在小仙女身上绕了好几圈。下锅烫一烫就起锅，千万煮不要太久，中规中矩的好吃，没毛病。

手打猪肉丸

别的地方吃不到的手工丸子，一整块猪肉被老师傅剁得碎而有形，加上香菜鸡蛋等原料，下锅几分钟就可以捞出来，丸子充分吸收到香辣的牛油锅底后，不柴、不腻，鲜美异常，绝无任何添加剂，保证让您吃的放心!话不多说赶紧让老板再拿一盘。

还有很多的菜品就不一一推荐，除此之外更是有特色饮品和点心提供，话不多说，小编已经迫不及待的开始动筷了!