重庆邦辉餐饮管理有限公司

要说火锅界集颜值与美味于一身的存在


第一个想到的绝对是解放碑洞子火锅


没错！就是那个风靡重庆，火遍全国


常驻美食榜首超多五星好评的


解放碑洞子火锅






经典红汤锅底






小料台种类非常丰富，占满一排长桌，口味应有尽有，任由大家伙发挥调配！






小编最喜欢的是香油碟和干碟，搭配什么锅底都很好吃~


-菜品-


滋补乌鸡卷


▼一整盘乌鸡卷分量十足！切得薄厚均匀，肉食动物们是不是控制不住自己啦！






放入锅中汆烫十几秒便可入口，无需蘸酱，汤底的味道就在唇齿间肆意扩散，回味无穷！


羔羊前腿肉


▼羔羊前腿肉较为紧密,有韧性,是羊身上不可多得的美味。那片薄如纸片的鲜羊肉有韧性和弹性，肉质细腻，不膻不腥，一锅汤、一盘肉这才是火锅中的灵魂






特选澳洲肥牛


▼ 特选澳洲肥牛 纹理、色泽都非常漂亮，建议放在菌汤锅里涮1分钟，肉质的鲜美完全散发出来，细嫩爽滑，超过瘾！


精选牛羊组合


▼牛羊双拼满足你的食欲，牛肉充满嚼劲，羊肉细嫩鲜美，让你回味无穷~






茫茫食海 招牌推荐


水牛毛肚


▼毛肚绝对是火锅必点菜品。每一片都是又大又均匀，手一扯就看得到又韧又有弹性！






毛肚涮牛油辣汤，七上八下15秒，刺挂汤汁，沾上油碟的蒜泥，脆嫩的口感，味道鲜醇可口。






手打鲜虾滑


▼鲜虾手打做成的虾滑，毫无保留真材实料，虾滑根据个人的口味，选择放入菌汤和辣锅，嫩而不散！






嫩牛肉


▼新鲜的牛肉很鲜嫩，吸饱了锅底的麻辣精髓，满嘴飙汁，滚烫的汤汁在唇齿间游走牛肉的鲜香在口腔中回荡~






冰川鸭肠


▼鸭肠冰鲜着上桌，粉粉嫩嫩的颜色看着就足够新鲜。筷子随便夹起一条就长到可以拉着站起来！






同样也很快熟，下锅涮到卷曲，鸭肠立刻变得爽脆可口， 红油汤汁包裹，满口的鲜味，跳跃的口感简直要颠倒众生。






▼菌菇拼盘是素菜的首选，一份可以吃到多种菇类，菌菇10s即可入口，不仅鲜爽弹牙，而且香甜脆嫩，是“刮油”的利器哦~






▼黑豆腐，吸收了锅底麻辣的汤汁后，香辣入味，鲜嫩爽滑。






老红糖糍粑


▼红糖糍粑软糯Q弹，蘸上红糖糖浆超香甜，入口不粘牙，吃一口就停不下来。






更多特色菜品






夜幕刚降临


解放碑洞子火锅已经高朋满座了


非常适合与朋友约火锅~