重庆邦辉餐饮管理有限公司

现在的天气是一天冷过一天，靠着麻辣火锅续命的季节即将到来临，锅内的辣油在咕咕沸腾，浓郁的肉香和奔腾的热气混杂在空气中，约上三五好友，举杯对酌，何等惬意！今天小编为大家推荐一家地道重庆老火锅——情满山城老火锅，据说80%的重庆人都吃过这家火锅店！

正统重庆老火锅最重要的便是这锅底，情满山城老火锅只用纯正牛油、高汤、辣椒、花椒、八角、香叶等熬制的红润汤底，涮出的食材才能鲜润回味，汤色始终不变，煮久了也不会变咸，就冲这一锅秘制的牛油锅底，就虏获了不少吃货芳心。

菜品
雪花肥牛
雪花肥牛红白相间分布均匀，牛肉10秒肉质紧致收缩，锁住肉汁！咀嚼柔嫩的肉香充满口腔。肉特别的有韧劲，牛肉味道特别的浓郁，入口第一感觉就是嫩滑！

特色毛肚
毛肚仅需要上下翻飞几秒，汤汁充分浸入毛肚之中后，幸福的味道唾手可得，裹着汤汁浸入口中，鲜嫩和麻辣饱满味道，连味蕾都想要欢呼根本停不下来！

鲜嫩牛肉
鲜牛肉涮的时间稍微要久一点，刚涮出来的牛肉，口感才是最棒。肉质被牢牢锁住，蘸上调料，轻轻咀嚼，肉汁，酱汁就在齿间炸开，满足感瞬间飙升！

Q弹鸭血
情满山城家鸭血没有气孔，会越煮越嫩，建议煮够8分钟再吃，鲜味直接爆出，像冻般Q弹，轻轻一戳，还会有Duang的效果，吃起来柔嫩的不行！

龙须菜
绿油油的龙须菜，在锅里涮个几下，颜色微微一变就可以吃掉啦，蘸上油碟的蒜泥一起入口，脆嫩化渣，特别的好吃.....

环境
店内复古接地气的装修风格，每一处都透露着温馨。红灯笼，花格窗，明亮的落地窗外车水马龙，让你一眼望尽繁华，却只想回首看它方砖青瓦，跟它共饮一杯淡茶。

相信经历过情满山城老火锅票对的朋友都晓得，从天亮到天黑，肚子等得饿饿饿，桌上的人还在喝喝喝！这次小编把私藏的位置放出来了，你还不赶快杀过去？

地址：重庆市渝中区观音岩中山一路200号！