重庆邦辉餐饮管理有限公司

没有一点点防备


断崖式大降温


就这样来啦


这感觉简直不敢想象


对于吃货来说




冬天最幸福的事是什么？


在家：窝进被子


出门：吃上火锅


想吃地道的重庆老火锅


何必去重庆


来这里一秒穿越






不知道哪儿好吃


哪儿有优惠！


就在云南昆明金海新区商业街


解放碑洞子老火锅


带上您的家人朋友


即刻就约起


进店即享VIP优惠！


一起去吃垮老板吧！






人生在世，火锅二字。


重庆火锅主打牛油，动物油油质更重，能更好的锁住味道，肉类食材可以更好地融入，红油滚，滋味足，麻辣热情，让你根本停不下来~


这里的一大特色~原汁原味的调料配方~还有独门配方秘籍~坚持自己炒料。






牛油要熬制，香料要现炒，才能让锅底味道浓郁，麻、辣、鲜、香，这是做老派火锅的坚持。现在满大街的锅子店都是用袋装的火锅底料~坚持自己家师傅炒料的店子真是不多了！


黑色的铁锅也是专门定制~导热快，比普通的锅底深很多料也更足！能把锅底的香味都迅速煮出来，辣味更持久畅快！


清汤菌汤和红油锅底各种随心搭配~


不看图不知道


其实火锅是这种操作！


快让锅子带着麻辣鲜香沸腾起来！





这个世界可以没有阳光，但是重庆人的桌上不能没有鹅肠！这家店的招牌必须的必是纯鲜鹅肠。






新鲜鹅肠


鹅肠保持了最大限度的弹牙口感。


饱满生脆在唇齿间流淌，即便锅底已经很香浓，也完全掩盖不住鹅肠的鲜。






稻田水牛毛肚


分辨鲜毛肚好坏的办法就是入锅！


涮火锅的手却仍然无法停歇


沸腾着赤红辣汤的黑铁锅仿佛有魔力


毛肚爽脆到爆浆






农家现炸小酥肉


酥肉在重庆火锅里如同一张名片般的存在


在锅内汤还未开，菜还没有煮时，先吃一口香香脆脆的酥肉，先解解我闻着火锅味的馋虫。或者是吃辣了舌头，吃一口酥肉来解救下我的舌头。桌上酥肉永远都是完的最快的一盘菜！






无骨鸭掌


丰满洁白的无骨鸭掌，吃起来真的超级方便！


来来来~


这才是“红掌拨清波~”


鸭掌一定要煮久一点，这样才能软糯入味，口感才能皮韧肉香，回味悠长。






重庆老豆腐


也不要错过~


白花花的样子看着就好性感有木有~


一口咬下去满口都是浓浓的豆子香味


口感好到没话说！





这个冬天，我有解放碑洞子作伴


你呢？


快来解放碑洞子吃火锅吧！