重庆邦辉餐饮管理有限公司

现在各地气温都在疯狂下降
在这个冷到怀疑人生的日子里
吃一顿重庆麻辣火锅才是一位正宗吃货的追求
看着热气腾腾的锅底不断翻滚一下精气神就出来了

有人说北京是各地美食聚会之地
从老牌的各种小吃到高大上的西餐料理
这这里都应有尽有
今天给吃货推荐一家重庆口碑前十火锅的满分火锅店
——重庆情满山城老火锅
不少重庆人吃过后都表示正宗地道
直呼就像是在重庆本地涮老火锅

正宗重庆味道
每口锅底坚持使用两斤水加五斤牛油的传统比例
精选40多种天然香料，数10种降火中草药反复炒制，
保证传统口味麻辣醇厚同时多了一份健康

作为重庆最正宗的老火锅店
很多北京本地吃货都经不住他家店火辣诱惑
每天排队的人络绎不绝

新鲜食材空运到本地
正宗的重庆火锅菜品大多是以内脏为主
所以很多菜品也都是由总部处理挑选后空运至北京
吃的就是新鲜二字

锅底可以选择原味锅或者鸳鸯锅
鸳鸯锅种类特别丰富
番茄牛尾锅、山珍菌汤锅、乌鸡养生锅
...
30多种特色锅底任君挑选
而原味锅底则是分为微辣、中辣、麻辣三种
想吃正宗重庆老火锅的肯定要选择原味麻辣锅过过瘾

看着一大块纯正牛油在锅底被融化心中很是暗爽
随着锅底加热，香气无尽散发出来
只要去吃过一次就永远忘不了
这股醇厚的牛油香味

必点招牌菜品
稻田水牛毛肚
吃重庆正宗火锅必点的就是鲜毛肚了，
新鲜的水牛毛肚薄得透光

时刻铭记着7上8下的秘籍才能口感爽脆，
大大的一片，吸收了辣辣的汤汁后，
在唇腔里迸发开来，简直过瘾。

九尺鲜鹅肠
鹅肠很是新鲜，
宽宽长长的一条，就是一个宽、厚、脆！

鲜鹅肠配辣锅，重庆的老味道，
咬在嘴里嘎吱脆，非常有嚼劲。

麻辣牛肉
比起普通的肉片，麻辣牛肉才是标配，
经过厚厚的辣椒腌制后，绝对够味!

麻辣撞麻辣才是真汉子的选择，
嫩香弹压，又辣到动情。

秘卤肥肠
每次看到肥肠小编都会忍不住流口水，
肥肠是店家自卤去油的，煮久了满满猪油香。

滑嫩劲道，红汤绝配，
不试还不知道原来可以这么好吃。

手工虾滑
新鲜青虾经过上百次捶打，
做成的虾滑晶莹雪白，极致丝滑。

每一口都Q弹爽脆，
一口下去久久地回味。

鲜脆黄喉
嫩滑的黄喉，绝对是小编的心头好，
遵照七上八下法则焯烫，爽脆。

果冻鲜鸭血
当日的鸭血旺特别的新鲜，
如豆腐一样的口感，辣嫩无比，
就是吃的时候可别太心急。

鲜猪脑花
可口的鲜脑花新鲜干净，
滑嫩之余也完全不会腥。
鲜嫩绵密入口极香。

深海鳕鱼
肥嫩无刺儿的鳕鱼，一口一大片才过瘾，
辣锅煮过后的鱼肉更加鲜香，
又不会遮盖其本身的味道，简直配一脸。

现炸小酥肉
外酥里嫩，脆吃涮吃两相怡，
都是现点现炸
酥肉带有麻麻的口感，
整个舌尖都不自主地跳起舞来。

环境
壁画、木门、红灯笼、屏风门…特别古色古香
在这吃火锅，无处不在的重庆氛围。

除了上面表述的特色菜品外，
还有超多菜品等着你自己去发掘哟！
赶紧约上三五好友，一起来情满山城吃正宗重庆火锅吧！