重庆邦辉餐饮管理有限公司

今天要给大家介绍一家

山东特别有特色的火锅

所以山东的朋友注意啦！！

特别喜欢复古怀旧风的朋友

朝天门防空洞老火锅千万不能错过

因为在这里吃的不仅仅是火锅

还有情怀

+环境+

整个火锅馆位于二楼

这一刻

完全被震惊

刚进门

仿佛就穿越了一般

走进来就能看到一个大舞台

整体复古怀旧的装修

每一个细节都别出心裁

6个包间都各不相同

分别是戏院、报社、书屋、相馆

洋行、何公馆六个包间

各有各的特色

在这样复古的环境里面吃火锅

美味与情怀同时拥有

超幸福

厨房也是半开放式的厨房

所以操作透明化

健康卫生看得见

+特色锅底+

都说好锅底是火锅的灵魂

朝天门防空洞老火锅的火锅汤料、底料

都是从重庆“空运”回来

锅底颜色红润

不添加任何添加剂

味道上也是麻辣鲜香

味道醇厚

真正做到“红汤油而不腻”

+特色菜品+

水牛毛肚

毛肚中的极品

就数水牛毛肚了

巴掌这么大一块的新鲜毛肚

在锅底里烫上个八九秒

就可以开始整

入口爽脆化渣

再配上特色锅底的麻辣鲜香

简直是不要太舒服

冰川鹅肠

鹅肠也是选用上等新鲜的鹅肠

每一根都非常旺实

在锅里七上八下

让鹅肠烫的收缩弯曲

就可以吃了

吃起来爽脆可口

还带着点嚼劲

简直是吃火锅的必备菜品

耗儿鱼

耗儿鱼是重庆火锅桌上的常客了

小巧玲珑的外表

只有一根主刺

熟了以后鱼肉自动脱离骨头，将主刺拨开即可

用筷子轻轻一剥

鱼肉就下来了

肉质细嫩

还不用挑刺

方便极了

自制午餐肉

纯手工制作而成

也是从重庆空运回来的哦

肉质十分紧实Q弹，颗粒感十足

吃起来非常舒服

下锅煮久了也不会散

肉香味儿在口腔里一直打转转儿

比起罐头装的

要好吃N+1倍

精品虾滑

不得不说虾滑的卖相

确实是好

不过不光是看造型怎么样

味道才是关键

捞一个入口

Q弹劲道

满口都是鲜虾的味道

好吃惨了

欣赏着古典优美的表演

吃着麻辣鲜香的正宗重庆老火锅

那么有情怀的火锅店

人生最美好的事情也不过如此了

你还在等撒子

快来朝天门防空洞老火锅

开启你视觉、味觉的穿越之旅吧！！！