重庆邦辉餐饮管理有限公司

转眼秋季已接近尾声


冬天的脚步近了


天气越冷人们对温暖的依赖感也越强


这个时候


就需要火锅出场了~






火锅也分好几种


川味火锅、重庆火锅、老北京涮羊肉


就属重庆火锅深得小编的心


这家让无数人为之疯狂


重庆最有名的火锅店


「重庆解放碑老火锅」


就是凭借纯正的口感和新鲜菜品


捕获了甘肃人的胃






从重庆飞过来的解放碑老火锅


就在陇南市武都区3号路秦都佳苑北门


坚持一次性用油


绿色健康放心吃！


原材料几乎尽从重庆空运而来！


正不正宗全看锅底


重庆火锅的灵魂在于红油锅底


精选上等牛油、郫县豆瓣


永川豆豉、汉源花椒


加入几十味天然香料及名贵中草药的牛油锅






所有的底料都是一次性使用！


绝不重复利用


百分百纯牛油火锅！


当这一锅辣汤煮沸之时


满屋子的香味引得人口水涟涟


胃口大开~


汤底沸腾起来活色生香


天气冷吃饭聚餐要的就是这股热乎劲儿！


在解放碑老火锅就要吃这些






极品千层肚


千层肚经过店里的高压杀菌


每一根肚丝上都挂满了汤汁


放入口中麻辣瞬间点燃味蕾


爽脆、耐嚼的千层肚


辣锅配上千层肚更带劲


入口真的香到绝~


从辣油出来后过过特制香油


筋道可口还爽脆！





在牛油锅中涮煮后


味道更加浓香


一口千层肚下肚


什么烦恼忧愁通通都甩掉~






稻田水牛绿色毛肚


毛肚跟千层肚的口感不一样


一份好的毛肚不仅表面小刺挺立


入锅后“七上八下”


时间要控制得刚刚好


嚼在嘴里咯吱咯吱响


一片一片根本停不下来






大刀三线肉


解放碑老火锅把五花肉片得薄薄的


几乎能透出光来


每一片晶莹剔透


相信不少莎莎听到“肉肉”


便望而却步了


放心，三线肉下锅之后


口感不过分油腻


吃到的是满嘴的肉香






空运猪黄喉


解放碑老火锅的黄喉都是最新鲜的


黄喉和毛肚一样都是重庆火锅的三宝之一


质感柔韧富有弹性


在翻滚的牛油红汤里涮上一遍后


是小编喜欢的脆爽口感


很是带劲





素菜江湖


有火锅处必有素菜江湖


谁是你心中的NO.1？






土豆片、金针菇






小编心中的素菜之王


统统上桌来一盘~


特供香油是从重庆来的独家配方


香而不腻






更重要是还可以保护肠胃


不被辣油刺激，调味解辣，口感超佳


火锅料蘸后辣中带鲜


辣味被分解中和


感觉口感更加丰富






店内风格质朴复古而不失时尚


恰到好处的契合了或热辣或香浓的火锅气息


吃火锅不喝点什么吗？别着急！


一瓶沁人心脾的大窑必不可少


天气再冷


吃火锅的热情不能减


快抱起我们的福利


去解放碑老火锅谈笑风生、火锅吃撑~