重庆邦辉餐饮管理有限公司

来到重庆旅游，当然要体验一下重庆本地人的生活方式，吃地道重庆老火锅就是最佳选择。对于刚到重庆的朋友来说，最关心的问题莫过于：重庆最好吃的老火锅是哪家？

作为一个长期浸泡在麻辣火锅中的资深吃货，平日里也吃过大大小小上百家重庆老火锅，唯有一家名叫“情满山城老火锅”的火锅店，让我入迷，甚至恋恋不忘。每次去吃都是排队提前预约！

情满山城老火锅有独特装修风格，布局与装修拥有丰富主题与内涵，顾客能直接感受到情满山城老火锅独特的文化熏陶与情调。

好底料是火锅的灵魂。重庆情满山城老火锅底料采用重庆本地特有辣椒与花椒，搭配数十种调料和中药材，再加入纯牛油，精心熬制而成，不加任何添加剂，真正做到天然健康好味道！锅底色泽红亮，香飘四溢，辣而不燥、久食不腻、口感醇厚、余味悠长。

屠场毛肚
屠场直供毛肚超大一片，尖尖的刺就是对新鲜的检验。七上八下，毛肚每个颗粒都吸饱满满的牛油，每嚼一口都“ 咯噔咯噔 ”响，爽脆和火热绝对是味蕾的享受!

麻辣牛肉
满满一盘裹满辣椒的牛肉片，看着简直太爽了!辣椒直接被捶进牛肉里，放在锅里涮都不会掉!口感自然不用说了~红油和辣椒双重暴击，味道绝对霸道!裹上秘制油碟更是妙不可言。

冰脆鲜鹅肠
每一根鹅肠的肠壁都是小清新，肠油去得干干净净，宽度厚度刚好，捞起来放到碗里发现不会缩水太多，还是那么宽那么厚，如嫩笋片般脆爽的口感，同时又拥有喷香浓郁之感。

大刀腰片
大刀腰片是情满山城老火锅特色，每一片都特别大，卖相很好，特别新鲜，口感倍儿棒。这种脆脆的口感很少遇到，蘸一点他家特色的干油碟，简直爽到爆！



果冻鸭血
果冻状鸭血看着就食欲满满，煮久一点更好吃！老板特调干碟是完美CP！辣椒，花生碎，花椒，鸡精，葱花就齐活啦，香辣可口，根本停不下来。

有时候，生活确实需要一点热辣刺激，让味蕾更灵动，生活更鲜活，还等什么，赶紧约上小伙伴们来一锅。


地址：重庆市渝中区中山路200号