重庆邦辉餐饮管理有限公司

没有什么事是一顿火锅解决不了的

如果有，那就两顿

天儿冷了

约上三五好友

来一场最沸腾的相逢

流转经年

时间可以改变的是锅底

不变的是

陪你吃火锅的那群人

说到火锅

最让人味蕾觉醒的

莫过于山城重庆那一口热气腾腾的红锅了

待热辣的红锅翻滚

将中意的食材一股脑的入锅

一筷子肥嫩的羊肉蘸上酱料

填满心和胃的所有空洞

用温柔的一卷 向秋天告别

想吃地道的重庆火锅，还得去重庆？

NO！在昆明就有！

从重庆飞来的重庆解放碑洞子老火锅

来为昆明吃货解馋

从此品尝麻、辣、鲜、香

你再也不必行驶870里跑去重庆啦

直接来西山区前兴路就能吃正宗重庆火锅

锅底是火锅的灵魂，正宗的重庆老火锅用的一定是上好的纯牛油锅底

秉承“油多汤少”的原则。

菜品多样随你选择

再好的锅底只有配上鲜美讲究的食材，才能碰撞出最诱人的美味！一锅红油油的热汤沸腾起来，肉再这么一涮！没几个人能抗拒得了这热烈奔放的重庆味儿！

精品肥牛

吃这道菜一定要注意时间的把控，

时间过短的话牛肉熟不了，涮的太久肉质就会变老

大概十秒钟左右是最佳时间。

蘸着自己爱吃的酱料，美味值蹭蹭up！

不论是辣锅还是清汤

肉质滑嫩 碰撞在一起真是让人欲罢不能

来我们多吃……不是 多拍一会！！

新鲜稻田水牛毛肚

毛肚吃的就是新鲜，记得一定要用涮的，用筷子夹着在翻滚的牛油锅底里七上八下，待大片的毛肚现出性感的卷曲弧线，这便是下肚的最佳时刻。

每一根毛刺仿佛都透着鲜香，麻辣脆爽的口感瞬间点燃食欲！

精品羔羊卷

羊肉片的比较薄，入锅涮的时候一定要把握好火候

10秒钟足够了，不论是辣锅还是清汤锅都别有一番滋味

秋季食补，食羊肉最是暖身

瞅着码好的羊肉，一份足足有二十多个

而且都是超大，吃到你满足

作为肉食动物，必点菜品，整起来

烫熟的羊肉非常鲜嫩，一口咬下去汤汁四溢

肉香和料香在舌尖上徘徊，开吃以后根本就停不下来

手工鲜虾滑

这里的虾滑

是采用的新鲜青虾

虾滑是纯手工捶打 零添加

吃到每一口都保证真材实料！

豆腐

看这鲜嫩的豆腐，最是容易煮入味

在火锅咕噜咕噜的时候，就和老灶的纯粹味道悄悄合体

刚夹起来，豆腐还热乎的时候入嘴

哇~来自味道的精髓，得劲儿！

莲藕

之前没有尝试过莲藕与火锅的搭配

一试难以忘怀，这个要煮清汤比较好吃，莲藕的清香仍在

脆爽依旧，还添了汤底的味道

地址：西山区前兴路金海新区商铺1-2-20号与环湖东路交叉口