重庆邦辉餐饮管理有限公司

寒露已过，冬天就不远了。

现在昆明的天气，已逼近正统的冬日模式

看看最近的天气

小编完全笑不出来

雪地靴、羽绒服、高领毛衣、小太阳，可以安排了

这种天小编完全不不不不想出门！

不过，不出门是不可能的，毕竟要养家糊口！

每天为了工作

弄得都废寝忘食

如若现在端上一锅火锅

又会是多美的一件事？

期待已久美食终！于！来！了！

这是一家有着重庆味儿的火锅

重庆解放碑洞子老火锅

最新的极简风格家居体验馆大堂

你以为你走错地方了，没错就是火锅店

这是一家及其富有重庆韵味的火锅店

这是一家拥有艺术气息的重庆火锅店

因为它从里到外，设计风格确实非常出挑！

关于锅底

红油汤才是对地道重庆火锅的基本尊重

所以我一般都选经典的鸳鸯红油锅底

麻与辣，鲜与香适合大众口味，任何人群

火锅经典必点菜品

经典之一：新鲜稻田水牛毛肚

当你看见这一上桌就能让你“O晒嘴”的大块极品牛肚

你只会忍不住拿起筷子直接怼过去

放在滚烫的火锅里只需七上八下

沾上酱料放进口中，感受毛肚爽脆的口感对口腔的狂轰乱炸

oh~极品牛肚就该是这样！

经典之二：特色肥牛卷

薄薄的肉片下锅1分钟就煮透

在红油里煮过的肉片，纹路里都暗藏了汤汁

不仅入味，最重要的就是嫩！嫩！嫩！

牛肉不必煮的时间太长

恰到好处，可以满足牛肉原有的鲜美

经典之三：无骨鸭掌

请原谅小编的孤陋寡闻

第一眼看上去，还以为是鸡皮

经过一番介绍：原来这婀娜多姿的摆盘

竟然是无骨鸭掌

丰满洁白的无骨鸭掌

吃起来真的超级方便

来、来、来~

这才是“红掌拨清波~”

鸭掌一定要煮久一点

这样才能软糯入味

口感才能皮韧肉香，回味悠长

经典之四：鲜牛舌

精选牛舌的舌尖部位，一头牛可就只有这么一份哦！

就冲这个摆盘，丸子就不自觉多涮了几次。

细嫩多汁的鲜牛舌涮上30秒左右就可以吃~

经典之五：大刀腰片

精选农家喂养的土猪腰片，厚度在0.3到0.5mm左右

晶莹剔透、又薄又大，吃起来够脆够爽够巴适

半开放式的明档中现切现吃，从切片到上桌全程冰块保鲜

毫无腥味，口感极其爽脆！

经典之六：极品贡菜

新晋网红菜品，怕是要刷新火锅界。

色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值简直超高~

看着像我们平常吃的绿面条

但是吃到嘴里，别有一番感觉

这里还有多种火锅必点佳品

每一样都值得大家品尝！

不说了，口水已经止不住了

小编要去解放碑洞子吃火锅

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③4人以上到店到店消费即可喜提鲜榨果汁一扎或送哈尔滨小麦王一件@微博抽奖平台只要到店消费还可免费停车3小时哦~

【地址】：解放碑洞子老火锅（昆明总店）西山区前兴路金海新区商铺1-2-20号与环湖东路交叉口（静海园对面）

只要到店消费还可免费停车3小时。