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重庆哪家知名老火锅好吃 成都迎来重庆好吃的重庆火锅
麻辣鲜香尽蕴藏重庆解放碑洞子火锅，专注味道二十年 吃渝派火锅，牛油是跑不脱才更能激发出香料的馥郁浓香解放碑洞子经过针对地方性改善但回味起来，辣而不燥香意十足 不要一盘一盘“空”全开放式厨房全过程都一览无余，安全又放心 解放碑洞子手工虾滑完全…
一鼎红锅纳八方
麻辣鲜香尽蕴藏
味道才是真正的活名片
重庆解放碑洞子火锅，专注味道二十年
虽在重庆立足，却飘香了整个成都，资深山城味了解一下！
牛油快乐锅，重庆火锅魂
吃渝派火锅，牛油是跑不脱
就是这种动物脂肪的醇香
才更能激发出香料的馥郁浓香
较比普通重庆火锅厚重的辣
解放碑洞子经过针对地方性改善
入口是甜辣的卤汁味
但回味起来，辣而不燥香意十足
任何一个四川味蕾都拒绝不了
必点招牌菜每一种都少不了
不要一盘一盘“空”
四川人吃火锅也要像长相一样精致
全开放式厨房
食材从进店到上座
全过程都一览无余，安全又放心
解放碑洞子手工虾滑
有了这道菜，
完全可以化解单生狗的愤怒
再也不用羡慕那些剥虾的操作啦
9个团子虾滑
要用18只基围鲜虾制作
每一个小团子里至少有两只虾
煮熟之后完全没有海腥味
又嫩又Q弹，放入白锅里
吃完是淡淡的回甜
牛场鲜毛肚
每天从向阳镇屠宰场
拉来的鲜货毛肚
上桌之前才切片处理
只取牛胃中最薄脆的部分
10秒起锅就是味觉巅峰
脆嫩的绒毛摩擦着牙齿舌尖麻酥酥的
整个人都因美味而颤抖起来
麻辣牛肉
是不是以为端上了一盘海椒面
火辣辣的视觉冲击感
味觉上也是不容小觑
除了双椒海椒面
还加了一些孜然粉
煮熟之后不要蘸碟子
直接吃！
马上爽的飞起，辣的过瘾
又混合牛肉香简直不摆了
鲜鸭血
0添加纯鸭血
每一碗都不超过8小时
建议饭局收尾的时候食用
红汤里煮五分钟后，用漏勺舀出来
注意！太嫩了千万不要用筷子夹
然后加入大头菜和豌豆和少许香醋
入口就是一碗红色的“嫩豆花”
超复古的店面环境
暖色调的描金壁纸
雕花的棕色木窗
还有喜气的大红灯笼
每一处都和火锅的热辣相呼应
让味蕾特别有感觉
地址：四川成都市温江区柳城街道办德通桥社区柳河路92-94号