重庆邦辉餐饮管理有限公司

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重庆有哪些好吃火锅店 据说这两家好多人都去过

发布时间:2018-09-18

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很多外地朋友经常问我,“我想要去重庆旅游,有哪些好吃的地道重庆火锅推荐”?作为一个土著好吃狗,品尝过无数重庆美食,对重庆火锅太熟悉不过。重庆虽然很多,但很多方面都是大同小异,如果非要我说说哪家火锅店好吃?能值得我推荐的也只有这两家店。店名:…
很多外地朋友经常问我,“我想要去重庆旅游,有哪些好吃的地道重庆火锅推荐”?作为一个土著好吃狗,品尝过无数重庆美食,对重庆火锅太熟悉不过。重庆虽然很多,但很多方面都是大同小异,如果非要我说说哪家火锅店好吃?能值得我推荐的也只有这两家店。

店名:情满山城老火锅
重庆首家田园欧式风火锅店,整个环境温馨又不失浪漫,就像在画中一样,一片花的海洋,好像爱丽丝梦游仙境。中庭还有舞台和超大屏幕,每到夜晚,餐厅切换成清吧模式,会有驻唱歌手带来live show,或抒情,或摇滚。

在田园式环境里吃着火锅,极度反差萌。听着歌享受着舌尖美味,两个字,带劲儿!环境清新,菜品便宜,刷新我的世界观!地道牛油锅底霸占味蕾,淋上“情满山城”家的专用油碟,一切完美,就等开吃。

必点招牌菜:屠场毛肚、九尺鹅肠、鲜脆黄喉、手工虾滑、玫瑰珺花、秘卤肥肠、香菜丸子、麻辣牛肉、雪花肥牛、现炸酥肉。
人均:60元
坐标:重庆市观音岩临华大厦一楼


店名:嘉陵江码头火锅
重庆嘉陵江码头火锅,是重庆火锅界的一股清流,从来不搞那些花里胡哨的宣传噱头,一心只做地道老火锅,能够在重庆拥有如此高人气,靠的便是人人称道的好口碑。

他们家火锅店是很多重庆本地人私藏老店,尽管在重庆已经开了有十多年了,但每天人还是比较多。

在经过漫长的等待后,一锅红彤彤的锅底终于端上桌,老板为了让我们吃的放心,当着我们的面将油倒入锅底,虽然说锅底是一次性锅底,然则却能吃出重庆老火锅的味道。据老板说这些锅底都是他本人亲自炒制,选用六味原材料(花椒、辣椒、豆瓣、姜、蒜、牛油)搭配数十种天然中草药材6小时炒制而成。

与其他重庆火锅越吃越燥辣相比,嘉陵江码头火锅的火锅越煮越香浓,越煮越有味道。他家的冰粉是手工定制的,料特别足,红豆、芋圆、布丁……在被热辣笼罩的时候来口浸凉的冰粉,爽翻,巴适得板。

必点招牌菜:尖叫牛肉、秘制老肉片、厚切梅林午餐肉、大刀腰片、嫩牛肉、极品鲜毛肚、秘制丸子、耗儿鱼。
人均:64元
坐标:重庆市南岸区南坪天福克拉30楼