重庆邦辉餐饮管理有限公司

重庆，有很多独特的美食，但最具代表的还是麻辣鲜香的重庆火锅！无论严寒还是酷暑，无论春天还是冬天，火锅都是亲朋好友聚餐的最佳选择！但是重庆火锅哪家最好吃呢？一起来看看这五家正宗老火锅吧！(来源网友评选)

巴倒烫火锅

口味：★★★★

口碑：★★★☆☆(来源大众点评)

环境：停车场特别气派，然后灯光，特别炫，让人感觉舒服；最直观就是面积很大，然后嘹望下面的吊脚楼，每个灯光做的非常漂亮。

味道：属于很重的牛油味，建议外地朋友还是点微辣或者鸳鸯，吃到后面越来越辣…

服务：体贴不粘腻，随叫随到，服务员很多，每个区域都有划分。

朝天门防空洞老火锅

口味：★★★★★

口碑：★★★★☆(来源大众点评)

环境：进门，满目的都是大红灯笼，视觉上很震撼，再走进去就更惊讶了，仿佛不是进了 一家火锅店 ，而是进民俗文化博物馆，桃花三两枝，美酒四五坛，好似穿越，然后我们坐的是单独隔开雅座，私密性很好，而且不嘈杂，无论约会还是和闺蜜小聚都是不错的选择。

味道：端上锅的时候很浓郁的牛油香，直接加入“老荫茶“来煮开，说是这样吃起来不上火。吃到后面的时候没有荤汤，越煮越香，停不下来的那种感觉！推荐鲜毛肚和手工虾滑，真的超级好吃。

服务：很热情，刚坐下就绍了一下本店的特色和"朝天门防空洞”这个名字的意义，然后每道菜都会给介绍特点和涮烫时间等，十分周到。

情满山城老火锅

口味：★★★★

口碑：★★★★☆(来源大众点评)

环境：店面很大，古色古香，有老重庆的味道。店里有搭舞台可供表演节目，整体感觉很不错。我们坐在靠墙边，位置宽，与前后桌都有遮挡设置很棒。

味道：点的是中辣，但是个人觉得这个辣度算是正常辣度，外地人的话建议微辣就好，虽然辣，但是不辣嘴，吃进嘴里都是香辣味。

服务：服务员温和有礼，小姐姐们都很热情有求必应，撤盘也很及时，菜点多了还会主动提醒。

巴渝十二景老火锅

口味：★★★★★

口碑：★★★★☆(来源大众点评)

环境:有种老重庆的感觉，有投影、唱台，整体感觉挺不错的，锅是铜锅，桌子和店都很干净。

味道:选的红汤，差点辣跳，也好麻，但是很好吃，完全就是老火锅的味道，辣劲十足。外地朋友建议点微微辣或者鸳鸯锅。虾滑很嫩，鹅肠脆脆的，肉质比较厚实，比鸭肠好吃多了，推荐雪花肥牛，我一个人就吃了两盘…

服务:很贴心，服务员帮我把所有辣椒全部捞走，又拿了一碗水，感觉好多了。晚上还有现场表演，唱的邓丽君的歌，温柔的感觉。

秦妈火锅

口味：★★★

口碑：★★★★(来源大众点评)

环境：地方很大，环境不错，小桥流水人家的感觉，还有降温的喷水，可以坐在露台上看江景，晚上还能看夜景，最美的解放碑夜景也能尽收眼底。

味道：锅底正宗，不起泡，不浑汤，吃到后面越吃越辣，有点受不了，但是菜品很新鲜，喜欢鸭血和腰片。

服务：每个服务员都会笑脸相迎，上菜很速度，动作也很快，送雪糕、送西瓜等等，很不错。

以上是众多网友评选的重庆最好吃的五家火锅。当然，每个重庆人心中都有一家最好吃的火锅店，小编个人最喜欢还是朝天门防空洞老火锅，吃了这么多年还是记忆中味道。