重庆邦辉餐饮管理有限公司

重庆火锅最好吃的是哪家?重庆最火的火锅是哪家?一直以来，这些问题都是广大网友争论的事情，众口难调，这本身就是一个具有争论性的话题。

网上不少人推举朝天门防空洞火锅为重庆最好吃的火锅。某网友说：他下午5点多慕名前往，见人较多，到附近吃了小吃再回来，发现还排了30几个号。

还有很多网友推举“渝味晓宇火锅”“南山枇杷园火锅”“巴倒烫火锅”“镇三关火锅”等等，很多的火锅品牌。

其中，朝天门防空洞火锅得到了江湖好吃狗们的高度认同。网友“美食寻找家”赞成其“算是重庆火锅界远近闻名的一块金字招牌。”

各大网站论坛上，围绕着生意火爆、名声传奇的火锅，网友争论不休，好不热闹，有人附和，也有不少人不以为然。

下面先来讲一讲呼声最高的朝天门防空洞的火锅传奇

每次还没到饭点，去往朝天门防空洞火锅的时候，首先出现在眼前的是满满一“坝子”人，觥筹交错。老板贾先生穿梭在众吃客之间，他们来自不同区域，有观音桥、渝北、沙坪坝、解放碑等。各区吃货慕名而来，汇集于此，很多来过不止一次。

看了这些同事就建议去朝天门防空洞吃火锅，虽人多，但号称“重庆最好吃”。提前下班后，我们一到那便望见白底红字招牌下，赫然排满人。一年多以来，几乎每天如此。我们坐在这家嵌入老式居民楼与璀璨灯色之间的火锅店门前，老板娘隔一会会出来叫“号”。

每天见证这种火锅吃货汇聚，朝天门防空洞火锅贾老板理解为，这更“像一种仪式”。你的心情“像赶场一样不一定买东西，你纯粹的快乐，可能延续几年几十年。”

上次和同事去吃过之后都觉得特别的棒，看来广大网友的评论还是很正确的，下次有机会再去试一试。

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