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发布时间：2016-01-11
随手香美食中的XO酱捞面是以虾、蟹棒、玉米等为主要原料的面食，先将虾去皮摘线洗净，然后放料酒和盐腌十分钟后将蒜切沫，同时沸水煮面并使面熟后滤水捞出，再将玉米豌豆和蟹棒用开水焯熟备用后热油锅，顺便将蒜爆香并放入虾仁炒红后加入玉米豌豆和蟹肉，然后再加蚝油和盐翻炒出锅，再将炒好的料铺在面上并加入XO酱扮匀即可，而该配方已在随手香连锁体系连续使用长达11年，实属随手香经典配方中的扛鼎之作。而将粉碎用的卤包香料进行批发并配合新型底味料使用后，其食用效果自然更佳。
