随手香美食中的随手香-红油底味膏也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。而在其他情况下，随手香-红油底味膏更被用作主食或主要成分食用，例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。而从来源上说，随手香-红油底味膏直接或间接来自植物，少数为动物成分或者合成成分，而从调味料所添加的味道上更分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻，添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。加上随手香美食中的单独卤料香包配方已在随手香美食中连续使用长达11年，实属随手香美食最经典的扛鼎之作，其食用效果自然更佳。
