2016年6月8日,是高考的最后一天。莘莘学子陆续走出考场,奔向更灿烂的明天。在随手香餐饮创业培训基地,也有一批学员将要离开。在随手香,他们不仅通过实践操作掌握了专业的重庆美食技术,还通过参加随手香餐饮创业论坛会,听学员们分享创业经验,学到了开店的相关知识。可谓“双管齐下”。随手香是业界最专业,技术最领先的餐饮创业培训基地。
2016年6月8日下午14:00,第73期随手香餐饮创业论坛会如期举行。目前已经成功举办了第73期了。这并不是一个只讲理论的餐饮创业论坛会,这里面整合了太多创业者的真实成功案例和经验。这些经验包括如何开店,如何运营,如何选址,如何做活动,如何售卖,如何定价,如何购买餐具等等。我们反复强调,创业不要为了开店而开店,而是要在把技术学好学精的基础上,脚踏实地,一步一个脚印。
第73期随手香餐饮创业论坛会全体合影
第73期随手香餐饮创业论坛会现场,学员分享创业经验
与以往的随手香餐饮创业论坛会一样,学员先上台分享自己的一些创业经验。在这次随手香餐饮创业论坛会上,有来自四川渠县的邹延安、重庆巫山的夏国勇、云南昭通的关艳红、山东昌乐县的冯友学、四川双流的陈俊、重庆梁平的贺贻奎、重庆垫江的杨小兰等学员代表分别分享了自己的一些创业经验。他们中有餐饮新手,也有从事餐饮行业多年的。他们既分享了自己一些创业失败的经验,也分享了创业成功的经验。给其他学员们提供经验和借鉴。让他们在创业的道路上,少走弯路。
随手香总经理助理,高级讲师谭星给大家分享创业经验
随手香总经理助理,高级讲师谭星,结合实际,也给大家分享了一些创业经验。并且强调,开店必须脚踏实地,也要注重细节。从有了开店的想法开始,到进行市场考察,到挑选学习正宗重庆小面的地方,从选址到装修,从装修设计风格和产品定位,从购买餐具到策划宣传,从宣传到开业,从开业到管理……大大小小的事情,都必须讲究经验,讲究策略,切勿盲目进行。有了这些创业经验,让自己心里做到有数,离成功便只有一步之遥了!
随手香重庆小面高级培训师陈松师傅给大家做开店指导
随手香重庆小面高级培训师,高级讲师陈松师傅也提道,打铁还需自身硬。有些培训机构的培训师,不负责任,讲课华而不实,用自己的一些错误并且陈旧的方法来误导学员。有些实体店也同样存在这样的情况,光收学员,不教核心配方,甚至有学员在学习了一个月下来,都无法掌握核心技术,光给实体店老板打工去了。为了杜绝这种现象,陈松师傅说道,在随手香,每一个调料的制作,调料的配比,他都会精确到数字。以便学员们准确无误掌握核心技术,并且,手把手教学员们进行操作。对学员负责,每次上课前都会清点学员的人数。我们的学员,一般在一周之内都可以掌握所有制作重庆小面的技术,回家后也不会一头雾水,很快就可以上手。事实证明,我们的学员,回家后绝大部分都创业开店成功了,并且日营业额5000元以上的比比皆是。
他还强调,雇佣工人、厨房装修和餐具购买也很考究。他结合自己多年的开店经验,也结合成功开店的学员经验,精确的给学员们分享了关于这些的专业知识。精准到买好大口径的碗,买几个,选用什么色彩。煮面桶的直径等等。
随手香成立于2010年,是集实干与苦干的团队,正是有我们随手香专业的团队,才创造了随手香每年培训上千学员的成绩,如今的随手香,是集重庆卤菜、重庆小面、重庆烧烤、重庆串串香、重庆火锅、重庆特色干锅等二十几个培训项目为一体的专业培训重庆美食的团队。从我们这里走出学员,成功开店当老板的不计其数,味道好才是王道,这几年,随手香的专业,吸引各大媒体纷纷报道,包括重庆电视台、重庆晨报和中央电视台等各大媒体争相采访报道,去年我们还举办了中国首届重庆小面标准化高峰论坛,今年我们又将是举办单位。