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2016年5月13日，随手香重庆小面培训学员王儒宇从随手香餐饮创业培训基地毕业了!他此时内心是复杂的。既因为学成而开心，又因为马上要毕业离去而不舍!但是，无论如何，他感谢随手香，感谢恩师。他相信，以后的路，也会前程似锦!

随手香重庆小面培训学员王儒宇与蒋昌琪师傅的毕业合影

在常人眼里，很难看出这个刚满30岁的安徽合肥男人，已经是两个孩子的爸爸。他以前一直在创业，开电子公司年入30万。如今，转行开重庆小面店。关于他，又有些什么故事呢?让我们一起拭目以待吧!

安徽大学毕业 开电子公司年入30万

王儒宇是安徽大学毕业的大学生，大学学的是软件开发专业。大学毕业后，他便自己开了一家电子公司，名为合肥中码电子科技有限公司。这一开就是五年，他的年薪是30万。今年3月份，公司正式关闭，变更了法人代表。王儒宇转行加入餐饮创业的大潮中。

说到为什么关闭了公司，王儒宇说道，以前成立公司的初衷是，丰巢这个大公司每年会拨160万给他，这笔费用是专门给他们维护火车站自动售票机、福利彩票打印机、小区快递自动投递柜等机器的。今年，随着经济形势大背景的不景气，丰巢公司不再下拨款项，而是自己公司做了这笔业务。没有了经济支撑，他们公司也就发展不下去了。

关闭公司后的王宇儒 转身投入餐饮行业

关闭公司后的王宇儒，立即瞄准小型餐饮行业。理由很简单，这是一门技术活。只要味道好，只要人多的地方，就一定有市场。加上老婆的姐夫和妹妹一直在经营餐饮店，每个月的收入在1万以上。主打的餐饮项目是香辣虾和黄焖鸡。这使得他对餐饮业有了一定的了解。

吃过28元一碗孟非的小面的他 更加相信重庆小面的市场前景

王儒宇说，他刚开始接触重庆小面，还是2014年，在南京万达广场孟非的小面刚开业不久，他去那里吃了一碗杂酱小面。当时是28元一碗。目前最深的印象是，他的重庆小面看着辣，但是吃起来一点也不辣，味道非常好。其实那个时候，他就对重庆小面的印象非常好。他相信做重庆小面是非常有市场前景的。

关注重庆小面多年 最终决定来随手香学习正宗的重庆小面技术

关注重庆小面多年的他，依然记得重庆小面最初的味道。哪样的重庆小面味道正宗，他心里还是有一笔账的。他是从2015年开始关注随手香的。只是去年忙于处理公司的事情，他一直没有来随手香进行学习。2016年5月，在公司关闭不久，他就来到随手香进行重庆小面技术的考察。在尝了一碗蒋昌琪师傅煮的重庆小面后，他觉得味道非常好，就跟着蒋师傅学习了起来。只学习了四天，就掌握了二十几种重庆小面的技术。

后重装的餐饮店 将主打重庆小面

其实，在公司关闭后的一个月，王宇儒还跟着姐夫学习了黄焖鸡技术。4月份，就在合肥火车站周围开了一家餐饮店。他当时是这样想的，要让自己先接触餐饮业。会一些技术。然后学习重庆小面起来，就是“得心应手”了。他也是这样做的。有餐饮基础的他，仅利用四天的时间，就掌握了重庆小面的“精髓”。

他说。他在随手香学习重庆小面期间，家里的人已经重新装修了自己130个平方的餐饮店。重装后将主打重庆小面。装修费花了6万多。130平方的餐饮店，一年的租金是9万6。他目前光卖黄焖鸡的收入就是每天2000元以上，他相信，重庆小面推出来以后，他家店里的生意将更火爆!主要是地段非常好，在合肥服装城边上，汽车站对面，火车站周围。重装后的重庆小面店，暂定于2016年5月16日开业!

对于未来，王宇儒充满了信心。仿佛又回到了大学毕业后，那段创业时期，那段激情燃烧的青春岁月。只等腰包再一次“鼓起来”了!