重庆无风健康咨询有限公司

2015年10月1日，国庆节的第一天，当大部分打工者都踏上回家或者外出旅行的道路时，随手香小面培训学员张涛却正筹备着自己新面馆的开业。同时，这位风华正茂的80后青年也正式结束了打工生涯，开始了自己的首次创业。

张涛的小面馆在贵州省遵义市习水县城，地处一个三叉路口，周围都是小区。重庆小面既是小吃也是主食，附近的常住居民给张涛的面馆带来了稳定的客源。这一带的消费水平比较低，二两牛肉面才卖8元钱。消费水平低的好处就是开面馆的成本也低，张涛的面馆约40个平方，每年租金才1万元，加上3万多元的装修费用，再加上购置设备的费用，一共投入了5万多元。

要说张涛开重庆小面馆，还得从《舌尖上的中国》说起。在开重庆小面馆之前，张涛在广州一个皮革厂上班，做皮革销售的业务。工作之余，张涛也喜欢看电视打发时间，无意中看到《舌尖上的中国》里对重庆小面的介绍，不自觉地产生了浓厚的兴趣。

身边很多朋友都创业开起了店，只有自己还在打工，张涛的心里其实是很不爽的。初中毕业就出身社会，做过调酒师、当过流水线工人、开过车……要说社会经验，自己并不比其它人差。所以，张涛时常在想，自己什么时候也能有一家属于自己的店，过一把当老板的瘾。此时重庆小面已被推上风口浪尖，正是创业赚钱的好时机。

此时，重庆小面培训的王牌--随手香小面培训基地正处在火热的培训氛围中。张涛先在美食小吃培训网查看相关信息时就已经被深深吸引，等到他培训基地亲自考察品尝后，更是被师傅的专业度和人气由衷折服。央视财经频道推荐的培训基地果然不同凡响，第一次创业就能找到这么优秀的培训机构，张涛感觉很幸运。

学习过程是严谨而又充满乐趣的，张涛感觉收获颇丰。回到老家后，他立即开始在习水县城寻找门面。处在繁华地段的门面也比较贵，一个二十多平米的小门面转让费十几万不说，每年的租金都是几万。以前打工时一个月也就5000来往的工资，也没多少积蓄，贵的不敢碰，那就找便宜的。最后，张涛看中了目前这个门面，周围的常住居民多，附近也在修建一个大型的商场，估计二年能完工，说起来也是蛮有潜力的。

在习水上班的重庆人不少，张涛的店开业后也有很多重庆人来照顾生意。对于重庆小面，当然是重庆本地人最有发言权，当张涛听到重庆本地人由衷的赞美时，心里感觉十分的满足。