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2006年9月，本着“共享中华美味、分享财富人生”的经营理念，莲姑娘小吃连锁成立。2012年莲姑娘商标在国家工商总局成功注册。公司秉承多年的成功经验，致力于莲姑娘品牌文化的宣传推广，并对中华名小吃进行深度研究和开发，为有志于“小吃创业致富”的朋友策划小吃店项目的开办，并将成功的开店经验奉献给大家。