保定市清苑区洛克汉堡休闲餐厅

在“没有电商商务，将无商可务”的时代，汉堡作为一种休闲快餐如果搭上网络的快车，就会顺风顺水，摆脱经营惨淡的窘境。

在位于青岛保定南二环的一家名为洛克汉堡的连锁休闲餐厅里，记者发现，这里虽然顾客不多，但是预订外卖的电话却响个不停。

该店老板张先生告诉记者，进入冬天以来，我们店的生意就靠外卖了，宅男宅女、写字楼的白领是我们的主要客户群体。没想到，我们加入了美团外卖、大众点评、百度外卖等020外卖平台，订单一下子就多了起来，平均一天200多单，而且这个数据还在不断攀升。

张老板眼里露着欣喜。据张老板介绍，原来他的洛克汉堡店开在另外一个地方，生意可没这么火。那个店铺虽然靠近一条主干道，但不靠近小区，周边没有写字楼，生意冷清，在青岛洛克汉堡总部的建议下，他们把店铺搬迁到现在的地址，这里方圆一公里之内有多个小区，还有几栋写字楼，做外卖很不错。

北方的冬天异常干燥寒冷，冰天雪地，这时候宅男宅女、都市白领就更不喜欢出门了，叫外面只需通过020外卖平台，就可以轻松搞定，省时省力也省了奔波的辛劳。

据了解，张经理为了给送外卖的员工保暖，给他们购置了防寒服，为了让汉堡不会因为天冷而变凉，他还特意配备了保温箱送餐，这样人性化的做法赢得了员工和顾客的好评。目前，张老板的洛克汉堡店深受青岛宅男宅女、写字楼白领的青睐，有的时候，白领星期天加班也会叫他们送外卖。白领们表示，与洋快餐相比，我们更喜欢吃本地的快餐，毕竟我们本地人做的汉堡包更适合我们的口味，更接地气。

记者不仅感叹，在当前经济遇冷的背景下，一些餐饮店老板抱怨生意难做，有的甚至关门，其实，只要动脑筋，办法总是有的。张老板就是借力020外卖平台，给自己找到了一条新的销售渠道，既方便了他人，也给自己带来了收益。其实，020的实质就是为本地居民服务，人们最基本的生活需求还是有的，所以，希望餐饮界的朋友学会用互联网思维来开展业务，做好生意。