在重庆不管是早餐、午饭、还是晚餐“老板,小面来二两”这句话都是听的最多的。重庆是一座出了名的山城,但重庆的小面更加出名!许多外地人来重庆都是为了能够吃到一碗正宗的重庆小面,重庆小面真的有那么好吃吗?到底哪家最正宗呢?经过小编细心的调查发现,渝碗面重庆小面就是最受欢迎的好项目,自开创以来深受广大消费者的青睐,下面一起来看看几个经典案例吧!
王大爷是一个非常喜欢吃小面的朋友,但自从前两年得了病之后,家里人都不让吃辣的,必须忌嘴!可作为渝碗面重庆小面的忠实粉丝,少了这家的正宗小面这可怎么活啊?在住院期间他几次背着家人偷跑出来渝碗面重庆小面的分店,这才解了他那馋嘴,可见渝碗面重庆小面受欢迎的程度之大!
渝碗面重庆小面在保持重庆小面传统的美味基础上,对小面各种原材料精心研究,潜心配制。对重庆小面传统制作主要依赖师傅经验,操作繁琐,味道不稳定的缺点,通过自己研制的小面配方,用标准的现代工艺,流程化操作,既能保持小面美味依旧,又能保证人人可以在短时间内迅速上手,成为以前需要多年操作才能学成的面食大师。
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