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特色螺蛳粉
特色螺蛳粉本是广西柳州市的小吃米粉，其鲜、酸、爽、烫，辣味不仅是螺蛳粉的独特之处，而由柳州特有的软韧爽口米粉再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料使味道浓郁适度，而其酸辣味和煮烂螺蛳的汤水所调合而成的美味更使人吃一想二。而且，特色螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料：汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，而特色螺蛳粉中所含有的碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既能一饱口福又可保健养生，自然一举多得。