北京烤鸭是一道闻名全国的美食,北京烤鸭凭借着传统的炙烤工艺,独特的配料一直是美食爱好者的最爱,现在聚福祥果木烤鸭传承了北京烤鸭的风味,发展成为了最具有市场影响力的烤鸭品牌。要说最纯正的老北京绝世美味还属聚福祥果木烤鸭。
聚福祥果木烤鸭的历史可以追溯到民国12年,沿用传统挂炉烤制,用枣树、桃树等作为燃料,在品质上绝对比现在的自动烤鸡烤出的烤鸭要好,新鲜出炉的烤鸭色泽光亮、皮酥肉嫩、最重要的就是烤鸭香而不腻,由于制作手法健康所以任何人都可以吃。
聚福祥果木烤鸭受欢迎还不仅仅因为味道好。从健康饮食的角度来看,烤鸭的营养价值是非常高的,蛋白质以及各种微量元素十分丰富,多吃可以增强身体免疫机能,有效地缓解腰腿疼痛等问题。鸭子是采用上等的北京填鸭,原料好,吃法多,让不少食客啧啧称赞。
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