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仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
产品名称：仙豆仙花生豆腐
仙豆仙花生豆腐中的花生老豆腐又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。花生老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。与此同时，花生果实中更含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中所含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸时也包括了卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。