西安市大华餐饮有限责任公司

西安樊记腊汁肉店创建于1925年（主要生产经营腊汁肉夹馍，“樊记腊汁肉”始于战国时期的韩，兴于秦，盛于唐。经过两千多年的传承演变，目前已成为遐迩闻名的“中华名小吃”）; 1956年公私合营后，正式挂牌“樊记腊汁肉店”，在竹笆市53号开始店铺经营; 1989年，樊记腊汁肉荣获原商业部饮食业优质产品“金鼎奖”；1999年，荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号； 2000年，荣获原国内贸易局、中国烹饪协会授予的“中华名点”、“中华名小吃”称号；2001年12月，被国内贸易局授予“中华老字号”称号；2002年，樊记腊汁肉被陕西省商业联合会命名为陕西名牌商品；2006年在中国第二届餐饮业博览会上樊记腊汁肉夹馍被中国饭店协会评定为“中国名点”称号; 2007年，又被陕西省商务厅、陕西省旅游局命名为“陕菜示范店”; 2010公司拿到了国家工商行政管理局商标局颁发的“樊记”商标注册证。 2008年大华餐饮有限责任投资3000多万元在西安市南伍村征地数十亩建起了具有现代化水平的加工基地，不仅可保障腊汁肉越来越大的需求，而且使腊汁肉质量更加纯正，更加干净卫生。樊记腊汁肉在公司的带领下，按照“弘扬品牌、规范经营、确保质量、发展连锁、扩大规模、提高效益”的思路和现代快餐业的经营模式，建立起科学、先进的中心厨房，使腊汁肉实现了袋装化，而且按照“统一店名与店貌、统一质量与包装、统一配送腊汁肉、统一培训与操作、统一服务与服装、统一宣传与广告”的“六统一”的科学运作模式，在全国各地开设直营店和加盟店近30家。了解更多公司信息，请访问官方网站www.dahuadiet.cn或添加微信公众号：“SHDH666”.