西安樊记腊汁肉店创建于1925年(主要生产经营腊汁肉夹馍,“樊记腊汁肉”始于战国时期的韩,兴于秦,盛于唐。经过两千多年的传承演变,目前已成为遐迩闻名的“中华名小吃”); 1956年公私合营后,正式挂牌“樊记腊汁肉店”,在竹笆市53号开始店铺经营; 1989年,樊记腊汁肉荣获原商业部饮食业优质产品“金鼎奖”;1999年,荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号; 2000年,荣获原国内贸易局、中国烹饪协会授予的“中华名点”、“中华名小吃”称号;2001年12月,被国内贸易局授予“中华老字号”称号;2002年,樊记腊汁肉被陕西省商业联合会命名为陕西名牌商品;2006年在中国第二届餐饮业博览会上樊记腊汁肉夹馍被中国饭店协会评定为“中国名点”称号; 2007年,又…
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