湖南清华凤凰生物科技有限公司

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御膳缘纸皮核桃

发布时间:2015-03-18

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御膳缘纸皮核桃

御膳缘纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁核桃,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。坚果扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14. 7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。

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