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食趣石代韩式石锅捞饭-山菌捞饭
产品介绍：山菌捞饭 说到食趣石代韩式石锅捞饭中的山菌捞饭，它的做法可谓非常简单，只需将菌块用热水进行解冻，同时去皮、切片、拉油，然后香米饭用一个小碗装好并压紧反扣在盘中，同时把捞过的块菌放在香米饭上就可以食用。而且，菌类所含有的丰富蛋白质和氨基酸是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，比如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，那它就是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12，都高于肉类，草菇Vc含量为辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD，促进对钙的吸收。