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发布时间:2018-06-12
说到食趣石代韩式石锅捞饭中的山菌捞饭,它的做法可谓是简单,只需将菌块用热水进行解冻,同时去皮、切片、拉油,然后香米饭用一个小碗装好并压紧反扣在盘中,同时把捞过的块菌放在香米饭上就可以食用。而且,菌类所含有的丰富蛋白质和氨基酸是。食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类,草菇Vc含量为辣椒的1.2~2.8倍,是柚、橙的2~5倍,香菇的17倍。VD原经紫外线照射可转化为VD,增进对钙的吸收。