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在我们的日常饮食中，有一种食材是大家经常在食用的，那就是口感稚嫩的鸡肉。虽然说在我们的生活中，肉类的食材有很多种，但是鸡头却能成为佼佼者。那是因为鸡肉富含着巨大的营养，能够为大家提供丰富的营养。南云上品瓦香鸡米饭的盛行，也是采用了最好的鸡肉，烹饪出让大家难以忘怀的味道。那么鸡肉的营养到底是什么呢?

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，南云上品瓦香鸡米饭就很好的利用了这样的特点。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

南云上品瓦香鸡米饭通过多年的研制，将鸡肉的各种营养都挖掘了出来，搭配上颗颗饱满的优质大米，能够让每一位消费者尝到最美味的食物。南云上品瓦香鸡米饭采取传统的瓦罐作为烹饪工具，更好的锁住了鸡肉的营养，让大家能够很好的汲取到汤汁里的营养!