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张吉记红烧肉 特色的快餐
红烧肉想必大家都不陌生，红烧肉起源宋朝，而将吃红烧肉事业推向高峰的苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了高层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。最近比较火爆的红烧肉品牌便是张吉记红烧肉，其实要纵横于餐饮行业，什么最重要?唯一的…
红烧肉想必大家都不陌生，红烧肉起源宋朝，而将吃红烧肉事业推向高峰的苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了高层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
最近比较火爆的红烧肉品牌便是张吉记红烧肉，其实要纵横于餐饮行业，什么最重要?唯一的答案是“好吃”。那么，张吉记红烧肉好吃吗?据悉，张吉记红烧肉其大米干饭粒粒如玉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。
张吉记红烧肉之所以好吃，慢火，少水，是制作这道菜的诀窍。这一罐把子肉，文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。
张吉记红烧肉研发了多种口味的红烧肉，以及几十余种盖码饭、炒饭、精品凉菜等特色产品，张吉记红烧肉大米面皮、盖码饭、时尚炒饭、精致凉菜、营养粥品、精致奶茶、清心冷饮等多系列近百种营养美食饮品，并搭等，成功打造了一个特色、美味、时尚的快餐。