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眉山县传统特色食品"龙眼酥"做工精细,状似龙眼,底部圆实,表面层次清晰,造型完美,故称"龙眼酥"。它以风味独特而著称,酥香可口,入口化渣,芝麻香味突出,为入席和馈赠亲友之佳品。龙眼酥是眉山传统名优特产,在川式糕点中它以工艺出色著称,其色、香、味、型俱佳。采用精制面粉和脱皮芝麻酱,上等精炼油,优质白砂糖等精细材料,科学配方,人工包馅成型,产品呈圆形,乳白色,无斑点,皮层均匀,螺纹卷曲清晰,形似龙眼,造型逼真,具有油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻等特点。是年老体弱,幼儿生长,探视病人,馈赠亲友的营养佳品,产品畅销全国各地,深受广大消费者喜爱。