追溯陈怡顺的发展史,周英明称得上是开疆拓土的功臣。8年前,陈怡顺第一家品牌店开业,他便与陈怡顺结缘,此后还曾参与筹建常平天鹅湖店、南城银丰店、中信新天地店……2013年6月1日,他与妻子蒋春一起加盟第一国际店,凭借勤劳的双手和拼搏的韧劲,门店越做越好,营业额蒸蒸日上。
亲力亲为,从每个细节做起
周英明来自四川农村,从小就开始帮忙做家务,练得一手好厨艺。在陈怡顺成立之初,他怀揣对餐饮业的兴趣与热爱,毅然投身于这个行业。筹建中信新天地店时,他结识了现在的妻子——蒋春。周英明天资聪颖、又能吃苦耐劳,蒋春眉目清秀、举止温文尔雅,在互相吸引之下,两人很快就确定了恋爱关系,并走进婚姻的殿堂。
2013年的儿童节,对周英明和蒋春来讲,有着特别的意义。这一天,他们正式加盟陈怡顺第一国际店,从员工变成老板,倾注心血呵护门店成长。第一国际店坐落于东莞中心区的门户位置,周边聚集了不少高档写字楼。“只要能吃苦,没有什么是做不好的!”周英明心里盘算着,只要两夫妻齐心协力,总能闯出一番天地。
每到下班时间,从周边写字楼来吃饭的白领们川流不息。“门店要干净卫生,才能让客人一进来就感到很舒服。”周英明这个性情豪迈的男子汉,也有一颗注重细节的细腻心。开业之前,他提着漂白水,用钢丝球把桌子下、墙角、桌缝等卫生死角,都仔仔细细地擦了几遍,直至看不到一点污迹。
热情服务,与顾客交朋友
每一位走进店里的客人,都被待人热情的周英明都以笑容相迎,他使尽浑身解数关心顾客的需求。长期下来,有不少顾客成为他无话不说的好朋友。而在他的带动下,团队成员都养成了眼观六路的好习惯,随时随地发现客人的需求,为他们提供最贴心的服务。
所有的付出,都会迎来令人欣慰的回报,周英明团队每一个热情又善意的举动,都在为门店积累口碑与回头客。门店开业首月日均营业额为1800元,第二月就跃升至2200元。年底,蒋春有孕在身,门店的生意持续火爆,她仍坚持每天都在门面和厨房忙里忙外。“既然选择了这份事业,再辛苦也要走下去!”她说。
凭借这股韧劲,第二年,第一国际店的日均营业额又跃升2500元以上,并稳步上升。如今,该店每天的营业额都维持在4000元以上,甚至常常突破5000元。
通过陈怡顺这个平台,周英明和蒋春走上了创业的道路,也收获了一个美满幸福的家庭。他们是陈怡顺人的一个缩影,怀揣一颗真心,诚心诚意对待每一位客户,在人潮汹涌的餐饮业书写着属于自己的传奇。