凌海市姜氏福记餐饮服务有限公司

餐饮加盟连锁店的兴盛，客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道，这更增加了人们开餐饮店的信心。但是连锁加盟的骗局却时有发生，因此，如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁，获得良好的收益，在这当中是需要技巧的。怎么在加盟投资中辨清良莠、抓住商机，稳稳当当靠上“大树”赚钱，是很多餐饮人关心的话题。餐饮企业扩大投资究竟应该注意哪些方面?投资连锁加盟餐饮，应该注意哪些问题和如何选择?首

先在确定扩大的经营产品以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求，及消费环境，层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队，有结织结构(部分分工明确，财务核算，进出库是否建全?各种规章制度是否建全?等方面同时要了解以下几个重点!

1你现在所处的位置?你的餐饮经营几年了，现在的经营管理模式是否有体系，管理上是否有标准。

2、资金供应情况?是否有足够的资金，促进企业扩大的过程。

3餐饮经营的产品被消费者的认可度是否能发展?指你经营的产品或服务，目前已经不能满足现有的消费者，每天都在排队用餐或时机已成熟，可能扩张店面了。

4、是否有独特的品牌?在扩张前考虑到这一点，是可以使企业在扩大过程中，有自已独特的品牌保护，餐饮加盟不像干洗加盟一样具有品牌替代性。

5、管理经营与制度手册要建全，财务管理要细化，可采用电脑化管理，专用软件。

6、成本控制体系要完善，专职采购人员等。投资连锁餐饮首先要考查这个项目的可行情，同时要注意以下几个问题：

要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定

其合法性。