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姜氏福记老北京炸酱面百年传承
小小面食，百年传承!在中国传统饮食中，面食有着举足轻重的地位。老北京炸酱面、特色卤肉面以“健康、味美、经济、滋补”为经营理念，手工面的主食原料为精选面粉，经过一和、二揉、三醒、四推、五擀、六切总共六道工序后，为广大食客带来口感爽滑的老北…
小小面食，百年传承!在中国传统饮食中，面食有着举足轻重的地位。老北京炸酱面、特色卤肉面以“健康、味美、经济、滋补”为经营理念，手工面的主食原料为精选面粉，经过一和、二揉、三醒、四推、五擀、六切总共六道工序后，为广大食客带来口感爽滑的老北京炸酱面，劲道十足的手擀面和麻辣鲜香的麻辣面。其中，炸酱面面条筋而不硬、软而不糟、独家专供，口感绝佳。一碗炸酱面全凭酱料来提味儿，先放入面条，再放入炸好的酱料。
特色卤肉面：卤肉面最大的特色当属其鲜香爽滑不油腻的口感。搭配豆皮、豆芽、头菜等新鲜时蔬和香气扑鼻的油泼辣子，口感劲道爽口，唇齿留香。
热汤面： 传统手工面制作十分精细，其特点为韧、劲道，沸水出锅有光泽。面身长而柔韧，细而不断，易于消化，老幼皆宜，搭配各种鲜美的卤子，热汤面是不错之选哦。
清早起来，面馆就开始忙碌，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗炸酱面吃尽。来店吃面的有白领，有小伙，有学生，有老人等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗老北京炸酱面。
