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奥利滋汉堡-宫保鸡丁饭
奥利滋汉堡-宫保鸡丁饭
产品名称 ：奥利滋汉堡
宫保鸡丁饭是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。而宫保鸡丁饭的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁饭也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。宫保鸡丁饭富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效，可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力等。