在食品添加剂问题成为众多消费者心病的今天，“重口重味、奇辣怪香”的烧烤广大消费者已难以接受，更有食客坦言：“虽然有时很想吃，但是真的不敢吃。”相比之下，伶俐肥牛烧串一贯坚持的“健康的、原味的、纯粹的”之味道准则，越来越受到消费者的欢迎。
伶俐肥牛烧串之所以经得起最挑剔的舌头反复品鉴，征服了无数老饕之心，很大程度上要归功于伶俐烧串的秘料配方。据伶俐创始人曹慧琳女士透露，目前只有她本人和伶俐技术总监知道。业内人士都知道玲姐秘方所用的原料，均为普通家用调味料，但是伶俐肥牛烧串的秘方经过绝对保密制度下的严谨操作，得以巧妙的保护，外人无法根据成品破译，绝难模仿。
